Vendita On Line

Alimentazione naturale

L’alimentazione naturale trova nella nostra farmacia un normale sviluppo.

Dal 1985 si possono trovare alimenti macrobiotici ed integrali.

Un consiglio su come utilizzarli e numerose ricette.

Nella lista di vendita on-line troverete un ampio listino.

Sono disponibili alimenti surgelati senza glutine per celiaci

Se non vi sono particolari urgenze, contattateci per avere a casa quello che non trovate.

Alcuni articoli:

La Macrobiotica: moda o scienza alimentare.

Buddismo Zen e filosofia Indù sono le matrici di queste teorie.

Secondo questi principi, la forza Ying (femminile, mentale, vegetale, freddo, dolce) e la forza Yang (maschile, fisico, animale, caldo, salato) sono in equilibrio.

Quando questo stato viene modificato si instaura la malattia.

Bisogna allora modificare opportunamente il proprio Ying/Yang per ristabilire l'equilibrio perduto.

Cibo base Macrobiotico sono i cereali integrali ,riso, mais, frumento,gramo, farina, fiocchi e condimenti naturali come sale marino, tamari, gomasio ecc..

Si può integrare con pesce, uova , anche selvaggina in alcuni casi, per il 10% del cibo giornaliero.

In una tavola delle proporzioni bisognerebbe integrare in Inverno e clima freddo:

• 70/90% di cereali che diminuiscono in Estate clima caldo 30/50%

• 10/30% di verdure che aumentano in estate clima caldo 50/70%

• 9/10 % di legumi   che aumentano col clima caldo a10/15%

• 5/10 % derivati animali che diminuiscono con il caldo a 1/5 %

Nelle Farmacie o negozi specializzati potrete divertivi ,senza rischi per la salute, a provare prodotti naturali ,da culture biologicamente sane,non viziati da esasperata pubblicità.

Chissà che masticando lentamente... (almeno 50 volte).

Esempi di menù:

Prima colazione

• Crema di riso o di avena, di orzo, di grano saraceno condita con un cucchiaio di Tamari e uno di Gomasio.

• Fiocchi di riso o di orzo o di saraceno, di avena, di grano integrale conditi con un cucchiaio di Tamari e di Gomasio.

• Caffè yannoh o dendelio o bardana con qualche  fetta di pane integrale, con crema di miso o semplicemente con olio di oliva e gomasio.

• Tè bancha o tè mù con biscotti macrobiotici, oppure torta  all’uvetta.

Pranzo o cena

dott. Leandro Surdo Farmacista

Incontro per una migliore alimentazione naturale.

 

Conferenza del Dott. Leandro Surdo Farmacista in Castiglione Intelvi CO.

Fattori fondamentali per la difesa della salute sono:

 EREDITARIETA’

 AMBIENTE

 ALIMENTAZIONE

Tutte si influenzano reciprocamente e sono fra loro strettamente connesse.

Ben poco passiamo fare per l'ereditarietà, qualche cosa in più per l'ambiente almeno a livello individuale, ma si capisce che molto si può fare per l'alimentazione.

Vediamo quindi come una buona alimentazione è fonte di buona salute( le statistiche mediche parlano di 80/90 % di malattie dovute alla errata alimentazione).

Ogni anno ingeriamo 450 kg pro capite di cibo, 300 lt. di acqua, 1,5 kg di additivi vari.

Non vorrei parlare di quanto sono dannosi.

In 70 esaminati dalla Food Drug Adrrinastration, 32 contengono più 7ppb  di Benzopirene. Questo significa che , per esempio, somministrando al topo, in un solo pasto 20 mg. di DMBA(DietiltBenzantracene) si attiene un cancro mammario a distanza di poche settimane.

Quando ci ammaliamo ciò accade per il nostro modo di vivere che non è in accordo con le leggi della natura. Mangiamo in maniera non regolare,sbagliata, viviamo in maniera disordinata. Ma, soprattutto non capiamo perchè lo facciamo . Sappiamo di sbagliare ma, continuiamo a farlo , non ci rendiamo conto di cosa stiamo facendo.

Il primo passo per renderci conto di ciò che stiamo facendo, per raggiungere  la nostra consapevolezza, è  conoscere la ns. ignoranza.

I nostri cibi  dovrebberro essere, innanzitutto biologici ed integrali (e ritornando allo schemino,) coltivatí senza pesticidi, erbicidi. Fertilizzanti in terreni sani,non inquinati, innaffiati e protetti senza nessun additivo chimico, metalli pesanti, ecc..

Questo secondo me, è il primo veramente importante fattore di correzione della nostra alimentazione.

A questo si può arrivare solamente affidandosi ad aziende serie e di grandi dimensioni.

Tali da avere convenienza di continuare ad operare diligentemente in questo settore.Significa  seri controlli a tutela della produzione,controllo generale della filiera.

E' forse colpa del benessere che produce lassismo, debolezza. In effetti, nella povertà,nella miseria, troviamo la forza per fortificarci.

Dove non vi è ostacolo non vi è sviluppo.

Quando si scala una montagna, più sono le difficoltà più sono le soddisfazioni quando si raggiunge la vetta.

Quando si è ammalati, si apprezza molto di più il ritorno allo stato di salute.

Ecco perchè affermo ed esorto spesso (anche i miei figli) a non consumare brioscine, patatine varie ecc. che sono i più industrializzati dei prodotti in commercio. Ricchi di additivi conservanti ecc..

Non vorrei fare dei mini-terrorismo, ma non cominciamo ad intossicare i ragazzi fin dalla giovane età; avranno tempo d'intossicarsi da soli con il passare degli anni.

Cerchiamo di negargli  qualche "peccato di gola" che certamente avranno dei benefici più avanti. Così facendo, l’indiriziamo, almeno in parte, verso una strada che se non è più giusta è almeno più sana.

Nutrirsi, almeno alle ns. latitudini, principalmente di cereali integrali ,interi nella loro sostanza, che non abbiano perso parte della loro "vitalie" con la raffinazione.

Orzo, avena, riso, miglio ecc;  per un quantitativo del 50% del pasto quotidiano.

Non dimentichiamo che se osserviamo la ns. dentatura, abbiamo 8 incisivi, 4 canini e ben 20 premolari.

Si intuisce quanto maggior spazio viene dato dalla natura alla masticazione dei cereali per es. e non sono invece sviluppati, come in altre specie animali, i denti canini più adatti ad afferrare  il cibo animale.

10 - 15 %

di legumi ( fagioli, piselli , lenticchie, ceci,fave,soia)

vegetali di terra (carote, bardana, lattuga, spinaci, sedano, cetrioli, piselli freschi, germogli,funghi.

 25%

Vegetali di mare ,alghe Wakame, kombu, hjiki,nori, arame, tutte ricche di proteine e, messe nella acqua di cottura dei cereali, ne facilitano la cottura senza doverle ingerire per il forte sapore.

 15 %

o anche meno di cibo animale  o derivato animale, pesci, rana, volatili, latte e derivati e via via seguendo la scala basata sulla evoluzione biologica.

 Frutta di stagione, prodotti del luogo, possibilmente lontano dai pasti.

Enzimi e batteri vengono già prodotti durante la digestione, ma possono anche essere aggiunti, sia per migliorare leggermente le capacità digestive, che come complemento piacevole.

 Fermenti vegetali (tamari, miso, salsa di soia)

Fermenti animali( Youghurt, siero di latte )

Bevande come la birra, il vino ed altre a fermentazione alcolica.

Vorrei concludere ricordando che le popolazioni vegetariane, hanno meno tumori e malattie cardiovascolari.

Se ci comportassimo in modo da lasciare ai nostri figli un mondo migliore, vivremo certamente in un mondo migliore.

Partita IVA: 00928050137
Copyright © 2006 Antica Farmacia Roma
Ultimo aggiornamento: 04-04-09
E_Mail: postmaster@anticafarmaciaroma.it